食用岩塩として、サラダやお肉に、また調理塩として各種調理にご利用いただけます。
お肉やサラダやたまごん料理などに、そのままいただくと、温泉成分の魅力的な香りと、複雑で奥深いミネラルを感じることができます。
加熱すると香りが気化して、まろやかな印象になります。
他の天然塩などと食べ比べても味が明快で魅力的だと、多くの調理人やレシピ開発者など
お料理関係者にご高評を頂いています。

デリシャス 300g パウダー (調理用岩塩)

SKU: 36523641234523
¥1,620価格
  • ◆商品のご説明

    極塩 デリシャス 300g パウダー です。

    食用岩塩として、サラダやお肉また調理塩として各種調理にご利用ください。
    温泉成分の魅力的な香りと奥深い天然ミネラルを感じることが出来ます。

    アジアを横切るように東西を約3,000kmにわたって横たわる、地球上で最も大きな山脈、ヒマラヤ。ヒマラヤ山脈は6つの国またがり、ヒマラヤとはサンスクリット語で「神々の住み家」を意味します。聖なる山・ヒマラヤ そのヒマラヤ山脈の豊かな大自然、今から3億8千万年前、インド大陸とユーラシア大陸との間にあったテチス海においてマグマの高温、高熱で結晶し、その後大陸移動により両大陸の衝突でヒマラヤが隆起した際、岩塩がマグマ溶岩に包み込まれ高熱で焼かれ、高圧に封じ込められ長年丸い塊の岩塩としてヒマラヤ山脈標高4,000m以上のの高地の地下に埋蔵しており、その岩塩を採掘輸入し、日本国内で良質結晶岩塩のみを選別しました。
    高温のマグマで長期間焼かれ冷やされ結晶化しておりますので、酸化還元電位を計測すると優れた酸化還元値(ORP)を示します。この測定は一般医療機器「アラ元気」によって体内の唾液で測定した結果です。体内の唾液を測定し還元力を証明した塩としては日本で初めてのことです。 

    ◆ご使用方法
    ※普段お使いの食用塩等と同じようにお料理等にご使用ください。 お料理のご使用時での注意点として、天然硫黄成分が含まれているため、出来上がりのお料理にご使用の際、硫黄の香りがすることがあります。 お料理を調理の際にご使用頂くことで硫黄の香りが気化して香りを防ぐことができます。市販のミネラルウォーターなどに溶かしてご使用になれます。

    ※その他ご使用例は料理研究家の方々のサイトを参考にされてください! 

    ◆ご使用上の注意 

    • 本品は天然の硫黄成分を含んでおります。
    • 高温多湿での保管はご遠慮ください。
    • 中身が固まる場合がありますが品質には影響ありません。
    • お子様の手の届かない場所に保管してください。



    (財)日本食品分析センター依頼(100g中)
    カルシウム3.8mg 亜鉛0.68mg マグネシウム2.0mg マンガン0.39mg カリウム118mg イオウ0.36g ナトリウム38.6g 塩素59.7g 鉄50.8mg ケイ素106ppm 銅0.17mg フッ素3.1mg リン6.7mg